Рассольник «Традиционный»

500 г говядины, 5 картофелин, луковица, 3 консервированных огурца, 150 г перловой крупы, зелень укропа, петрушки, зеленого лука и кинзы, соль – по вкусу, сметана и свежий зеленый лук для подачи. Мясо промыть и положить в кастрюлю с водой. Приготовить бульон (варить около 2-2,5 ч.) и процедить. Мясо измельчить и снова отправить в кастрюлю. Перловую […]